Brötchen-Roggenbrötchen mit Gewürzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 80 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 44 %

Andere suchten auch nach

Brötchen-Roggenbrötchen mit Sonnenblumenkernen

Brötchen-Roggenbrötchen mit Milcheiweiß

Brötchen-Roggenbrötchen mit Kümmel

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	946 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	17 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	565 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	250 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	389,00	172,12
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	32 µg (≈ 49 % NW) 49 %	14 µg (≈ 22 %) 22 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	139 µg (46 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	92 µg (≈ 8 % NW) 8 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.326 µg (≈ 9 % NW) 9 %	587 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.376 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.051 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	474 µg (≈ 8 % NW) 8 %	210 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	171 µg (≈ 12 % NW) 12 %	76 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	3,98
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,21
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	438 mg (≈ 29 % NW) 29 %	194 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Chlorid	703 mg (≈ 31 % NW) 31 %	311 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	112 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	53 mg (≈ 15 % NW) 15 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	156 mg (≈ 22 % NW) 22 %	69 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	98 mg	43 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.503 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.108 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.940 µg (≈ 23 % NW) 23 %	858 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	385 µg (≈ 31 % NW) 31 %	170 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	1.806 µg (≈ 52 % NW) 52 %	799 µg (≈ 23 %) 23 %	3.500 µg
Fluorid	116 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.717 mg	1.202 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.459 mg	646 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.258 mg	557 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.451 mg	1.527 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.039 mg	460 mg
Maltose (Malzzucker)	2.412 mg	1.067 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	24 mg	11 mg
Stärke	40.647 mg	17.985 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.543 mg	1.125 mg
Isoleucin	248 mg (≈ 17 % NW) 17 %	110 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	414 mg (≈ 14 % NW) 14 %	183 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	234 mg (≈ 10 % NW) 10 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	276 mg (≈ 89 % NW) 89 %	122 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Threonin	227 mg (≈ 20 % NW) 20 %	100 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	63 mg (≈ 21 % NW) 21 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Tyrosin	152 mg (≈ 8 % NW) 8 %	67 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	306 mg (≈ 16 % NW) 16 %	135 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	280 mg	124 mg
Histidin	139 mg (≈ 19 % NW) 19 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	285 mg	126 mg
Asparaginsäure	489 mg	216 mg
Cystein	113 mg (≈ 36 % NW) 36 %	50 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Glutaminsäure	1.624 mg	719 mg
Glycin	307 mg	136 mg
Prolin	633 mg	280 mg
Serin	287 mg	127 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	165 mg	73 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,44 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	142 mg	63 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,44 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	127 mg	56 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	2,65
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	116,00	51,33
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	2,21
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	465 mg	206 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	57,00	25,22
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	407,00	180,09
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,44
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.097 mg	1.370 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.949 mg	1.305 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,05 g
Rohasche	2,1 g	0,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe